Клуб любителей фанатской литературы "МагШоп"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Пиво. Часть 2

Сообщений 361 страница 372 из 372

361

Первый номер (BARREL AGED IMPERIAL STOUT) запорожского пива LEO я выпил чуть раньше, а теперь покончил и с остальными: 002 - RED WINE BARREL BELGIAN SAISON, 003 - BOURBON BARREL BALTIC PORTER, 004 - BARREL AGED RYE SOUR ALE. Пиво дорогое, но хорошее. Всё-таки бочка делает своё дело.

http://i.piccy.info/i9/5dbbac1e33c8089befebe21cd27b2063/1599330862/113694/1348861/IMG_5129_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-09-05-18-34/i9-13967166/800x534-r/i.gif

362

Прекрасный кислый эль с добавлением маракуйи, манго, овсяных хлопьев и лактозы от TEN MEN BREWERY. Алкоголь 6,3%, плотность 18%, горечь 18 единиц.

http://i.piccy.info/i9/7685b85967e6414c8d4fcffeb3b53c80/1601109323/85499/1348861/IMG_6495_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-09-26-08-35/i9-13994816/800x534-r/i.gif

363

Пиво из украинского города Николаев. В кадре три сорта пивоварни под названием ШО: стаут (алкоголь 6%, горечь 35), гозе (алкоголь 3,8%, горечь 8) и фруктовый саур (4,5%, горечь 7). Последний понравился мне больше всех, он же оказался самым дорогим - около 100 гривен за бутылку объёмом 0,33 миллилитра. Его особенно советую попробовать.

http://i.piccy.info/i9/6e1554be98057daed72f4aa434179685/1606496391/114777/1348861/IMG_2504_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-11-27-16-59/i9-14090268/800x534-r/i.gif

364

Последние месяцы я почти не рассказывал, какое пиво пробовал. Недавний нагоняй, полученный от лучшего друга, с удовольствием читавшего эти заметки, побудил меня встать на путь исправления. Перезагрузка начинается с двух понравившихся сортов, сваренных пивоварней UNDERWOOD BREWERY, которая находится в селе Старые Петровцы Киевской области. AMNESIA HAZE - сочный тропический NEIPA, охмелённый Citra, Mosaic и El Dorado. Алкоголь 5%, плотность 12,5%, горечь 42 единицы. GUILTY PLEASURE - сладкий стаут, приготовленный с добавлением малины, ванили и лактозы. Я бы охарактеризовал его, как пиво-десерт. Довольно приятное по всем показателям, главным из которых, на мой взгляд, остаётся вкус. Алкоголь 6,7%, плотность 22%, горечь 20.

http://i.piccy.info/i9/cded70c14452f5f8d5d60e5c587f3855/1609693411/87355/1348861/IMG_5079_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-03-17-03/i9-14143523/800x534-r/i.gif

365

DEWINA WILD ALE PRUNE - светлый кислый эль от REBREW, сброженный при помощи каких-то хитромудрых бактерий, куда в процессе выдержки добавили чернослив, проваренный в балтийском портере. Но это ещё не всё. На финише дозревания его объединили с другим пивом, подвергавшимся брожению в винной бочке девять месяцев. Результат мне понравился. Напиток получился изысканный. Копчёная слива придала ему интересный западноукраинский акцент. Рекомендую любителям кислых сортов. Алкоголь 6%, плотность 13%, горечь не указана.

http://i.piccy.info/i9/467ce0cc5854ad5f6b4da2a9d635a4ff/1610386878/93913/1348861/IMG_5287_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-11-17-41/i9-14154529/800x534-r/i.gif

366

Хороший кислый фруктовый стаут BOMBPUNK появился в результате коллаборации киевских пивоварни ДІДЬКО и паба PUNKRAFT. В нём великолепно всё: превосходный цвет, насыщенный вкус, в котором доминирует гранат, терпкость. Довольно высокая доза алкоголя - 8,6%, совершенно не чувствуется, плотность 19%, горечь 35 единиц. Очень понравился. Рекомендую попробовать.

http://i.piccy.info/i9/917af292c24a47c915e21896bd60f4c0/1610725053/67318/1348861/IMG_5365_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-15-15-37/i9-14159930/799x534-r/i.gif

367

Моё первое знакомство с новой украинской контрактной пивоварней PASTRY MASTERY BREWERY, специализирующейся на изготовлении сладких сортов с кондитерскими вкусами, явно не задалось. Попробовав два из них: GIANDUJA STOUT - пиво со вкусом шоколадной пасты и лесных орехов, и TRINITY CREAM STOUT - пиво с крем-брюле, был разочарован. Мне они показались сладкими, но абсолютно невыразительными и несбалансированными. В первом орех едва заметен, "Нутеллой" и не пахнет. От крем-брюле тоже ожидал большего.

http://i.piccy.info/i9/d76a575ca09022a77a4948ef85d2e30d/1610889608/126593/1348861/IMG_5550_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-17-13-20/i9-14162509/800x534-r/i.gif

368

Очередной сорт UILTJE напомнил мне шампанское. FANCY PANTS BRUT IPA - пиво с ароматом цветов, белого винограда и грейпфрута. Очень вкусное. Просто высший класс!

http://i.piccy.info/i9/88066832cf8903ce07a913dae71b5b27/1611071737/91077/1348861/IMG_5764_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-19-15-55/i9-14165583/799x534-r/i.gif

369

На днях мой друг Иван (Romantik), будучи не только граундхоппером, но и начинающим домашним пивоваром, объединил эти два хобби и сварил своё первое пиво - ИЗМАЙЛОВО, названное так в честь ФОП "Измайлово" - одного из самых атмосферных стадионов Москвы. Я на нём был, правда, очень-очень давно. Жаль, что попробовать это пиво у меня вряд ли получится, потому что как доставить бутылки из России в Украину пока непонятно. Вы же обязательно попробуйте и скажите ему, чтобы в следующий раз сварил пиво, посвящённое фанатскому самиздату.

http://i.piccy.info/i9/466c9f1b679f619b5a254248835fae45/1611255213/69735/1348861/34685dLP37WWtC_A_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-01-21-18-53/i9-14169076/534x800-r/i.gif

370

Соцсеть Ratebeer продолжает подводить итоги 2020 года — были названы лучшие новые и опытные пивоварни, а также лучшие сорта пива по странам мира.

Лучшие пивоварни определяли по данным оценок за 2020 год, а в зачёте среди новичков участвовали пивоварни, добавленные на сайт не ранее 1 июня 2019 года.

В России лучшим пивом стало AF Brew La Lobotomie Cérébral 2020, лучшая пивоварня — Jaws Brewery, а лучшим новичком назвали Coven Brewery.  Три года подряд Ratebeer не находил лучшего среди российских новичков. По итогам 2016 года лучшей новой пивоварней была Brewlok, а по итогам 2015-го — Salden’s.

Сорта AF Brew называют лучшими уже четвёртый год подряд: по итогам 2019 года лидером стал Serotonin Syndrome, лучшим пивом 2018-го была «Зимняя меланхолия», а 2017-го — «Левосторонняя лоботомия Bourbon BA». Jaws всё это время получает статус лучшей пивоварни.

Лучшей белорусской пивоварней, как и в прошлом году, назвали Midnight Project, лучшим сортом — Midnight Project ERIS vs Coconut & Vanilla, лучшего новичка не определили.

Украину в рейтинге представляют Pravda Beer Theatre и их Lvivska Vesna, лучшего новичка также не назвали.

371

Первые четыре пробовал, понравилось, поэтому решил продолжить. В числе следующих пяти сортов LEO от запорожской пивоварни KF BREWERY оказались: 005 - WHISKEY BROWN ALE, 006 - BOURBON BALTIC PORTER, 007 - RED WINE TRIPEL, 008 - SCOTCH DOPPELBOCK, 009 - BOURBON DOUBLE SWEET STOUT. Всё это светлое, полутёмное и тёмное пиво объединяет 7-8-месячная выдержка в бочках из-под разных других напитков, вроде вина, бурбона или виски. Получилось вкусно, но дорого.

http://i.piccy.info/i9/f5a46278eea2640a81b5ede7f39ff9a6/1612632439/103281/1348861/IMG_6112_1_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-02-06-17-27/i9-14193876/799x534-r/i.gif

372

BLACK IPA - любимый сорт моего друга. Он хорошо разбирается в нём, почти как профессионал, а я так - любитель. Тем не менее PLAGUE DOCTOR BLACK IPA от REBREW - это точно хорошее пиво. Мне понравилось. Алкоголь 6,2%, плотность 16%, горечь 30 единиц.

http://i.piccy.info/i9/291609f894434e24850985c5a5341f71/1613671834/112644/1348861/0_IMG_6944_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2021-02-18-18-10/i9-14212476/800x534-r/i.gif