MagShop/Фанатская литература

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » MagShop/Фанатская литература » Флуд » Пиво. Часть 2


Пиво. Часть 2

Сообщений 91 страница 120 из 159

91

приветик написал(а):

Юр, тебе на заметку


Какие-то сорта ПРАВДЫ привезу...

Темно-янтарный эль JULY MORNING от киевской пивоварни VG (VICTOR GOLOVKO) CRAFT BEER я пил в сентябре. Хорошее пиво. Прекрасный повод мысленно вернуться в знойный июль, особенно если на улице непогода. Алкоголь - 5,1%, плотность - 12,8%, горечь - 35 единиц. В составе ячменный солод трех видов, хмель Magnum и Hallertauer Mittelfruh, ирландский мох и кориандр.

http://i.piccy.info/i9/54972d4a67e7e9c50fd2a4d51a7f022d/1509006681/61484/1134882/IMG_0372_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-26-08-31/i9-11710546/800x533-r/i.gif

Экзотика! Японский ESPRESSO STOUT от HITACHINO NEST BEER. Тягучий, горький (варится с добавлением кофейных зерен), ароматный, с легкой кислинкой в послевкусии. Алкоголь - 7%, плотность - 18,5%, горечь - не указана. Определенно достоин внимания, правда, зараза, дорогой.

http://i.piccy.info/i9/9deeb1889769f72069b4103ee50501f6/1509006434/83254/1134882/IMG_0339_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-26-08-27/i9-11710517/800x534-r/i.gif

92

Из тех сортов пива от киевской пивоварни ДIДЬКО, что на этой фотографии, больше всего мне запомнился и вообще понравился тот, что слева - UKRAINIAN DARK STRONG ALE. Он определенно на голову выше всех остальных. Абсолютно непонятым осталось ЯКЕСЬ ДИВНЕ ПИВО - эль на закарпатском можжевельнике, 10 солодах и 8 хмелях. Неудачный эксперимент...

http://i.piccy.info/i9/2d7624b5e95a1dbd800935796a4cdb5b/1509385504/108926/1134882/IMG_0437_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-45/i9-11725671/800x534-r/i.gif

Темный эль FOXY BEER, сваренный обуховской крафтовой пивоварней MALLE по заказу сети гастро и винных магазинов WINETIME, с голодухи пить можно, но если есть выбор повторно я его не возьму...

http://i.piccy.info/i9/e35c78c4b9fcaa300e7226e749d46122/1509385668/86220/1134882/IMG_0439_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-47/i9-11725678/800x534-r/i.gif

IPA эстонского производства от пивного гиганта A. LE COQ я пил практически все лето. Было удобно брать с собой на выезд несколько банок этого очень неплохого пива. "Компот" их тоже ничего...

http://i.piccy.info/i9/fbab0451530bd08c65cba09adf2ab1c1/1509385784/91414/1134882/IMG_0476_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-49/i9-11725684/800x534-r/i.gif

Пиво ВЕРХОВИНА можно купить только в баре-пивоварне совсем небольших размеров в одноименном гуцульском поселке. В августе, когда я был там, в наличии имелось 4 сорта: СВЕТЛОЕ, БАРХАТНОЕ, МЕДОВОЕ и ТЕМНОЕ. Кружка стоила всего-навсего 15 гривен, а в литровой таре пиво продавалось на вынос. Ну я и взял с дуру две, и это после плотной дегустации, чтобы на футболе не скучно было. Не крафт конечно, но пиво вкусное!

http://i.piccy.info/i9/d67bb616e2a66273ac0a442de8ada93f/1509385922/75325/1134882/IMG_6840_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-52/i9-11725691/800x534-r/i.gif

93

Очередное пиво в моем бокале родом из Израиля. Жена привезла его из Тель-Авива, купив в специализированном магазине BEER BAZAAR. Сама локация (36 Yishkan in Shuk HaCarmel) ей не понравилась, но выбор израильского крафта в этом бир-шопе, наверное, самый большой.
Пшеничное пиво ALEXANDER от одноименной пивоварни из города Хадера оказалось неплохим. Признаться, данный сорт я не очень люблю, поэтому большего не скажу. Выпил с удовольствием, но украинские виты, как мне кажется, намного лучше.

http://i.piccy.info/i9/99f1713d499771775c52befe8c70a563/1509567891/94306/1134882/IMG_0595_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-20-24/i9-11733164/800x534-r/i.gif

Исконно бельгийский сорт монастырского пива из... Австрии. Технически никаких запретов на получение траппистской лицензии нет, если производство соответствует требованиям данной организации. Вот пивовары-трапписты из ENGELSZELL ABBEY и получили ее в 2012 году. BENNO - крутой дюббель с медом!  Плотный, крепкий, но в меру, вкусны-ы-ый...

http://i.piccy.info/i9/4da7ba2f4563249cbc496595c5562117/1509567993/96777/1134882/IMG_0676_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-20-26/i9-11733179/800x534-r/i.gif

94

Попалось случайно в ленте... я х.з., что за пиво, но этикеточка очень порадовала!
https://pp.userapi.com/c840321/v840321712/21b86/UIw6cITdKaI.jpg

95

На днях заезжал в Днепр хоппер из Берлина. Сказал, что весь наш крафт фигня невкусная, а вот такого плана пиво, самое дешевое из не пойми чего сваренное, хорошее...

http://i.piccy.info/i9/8f313dac38fa10a52a55a431c4d57432/1510574245/128947/1134882/IMG_20171110_122502_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-13-11-57/i9-11773125/800x533-r/i.gif

96

Помня о великолепном вкусе пива GRAPEFRUIT MAMA CHOLI от киевского паба-пивоварни TO DUBLIN, в которое я влюбился буквально с первого глотка, от овсяного стаута BUNTING, SER той же пивоварни хотелось чего-то не менее интересного. В принципе так оно и получилось. Алкоголь 5%, плотность 16,5%, горечь 30 единиц. В Днепре пива этой пивоварни я не видел. Оба раза брал его в запорожской пивотеке по адресу проспект Соборный д. 151.

http://i.piccy.info/i9/a1e91950af2e5228647bbb97c0e77619/1510760466/67780/1134882/IMG_0957_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-15-15-41/i9-11781151/800x533-r/i.gif

Хорошо, конечно, что светлое и темное береговское пиво JOHN GASPAR стали лить в бутылки по 0,33. После литрового пластика это гигантский прогресс. Но лучше бы они над вкусом содержимого этих бутылок поработали, чем над тарой.

http://i.piccy.info/i9/073f755a878ff298bfc65e2512c9d5c2/1510760262/104216/1134882/IMG_0937_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-15-15-37/i9-11781135/800x534-r/i.gif

97

Интересная новость пришла из Новороссийска. По случаю празднования 20-летия фанатского движения "Черноморца" инициативная группа NOVOROSS ORIGINAL представила два сорта оригинального крафтового пива, сваренного крайне лимитированной партией - бритиш пэйл эль "Мой 97-й" и овсяный стаут "Южный скаут". Далее коротко о каждом из них...

В далеком 1997 году, первая организованная группа фанатов, объединив любовь к футболу, стилю одежды, романтике и приключениям собралась на секторе центрального стадиона, чтобы активно поддержать любимый клуб. Новая субкультура привлекала внимание молодежи, и на матчах чаще стали мелькать ребята, одетые по футбольной моде 90-х. Бомберы, "Мартинcы", джинсы-варенки, подтяжки и розы были незаменимыми атрибутами того периода, когда фанаты "Черноморца" начали писать свою историю!
В честь первой волны новороссийских ультрас, настоящей старой школы, был выпущен этот стиль. Пэйл эль янтарного цвета, с многогранным и агрессивным сочетанием цитрусовых, древесных и хмелевых ароматов. Это уникальное пиво - шикарный праздничный подарок для всех фанатов "Черноморца", а также всем симпатизирующим ультрас-культуре!

https://ic.pics.livejournal.com/clubmagshop/81244141/196463/196463_600.jpg

Легкий, но в то же время полнотелый и округлый стаут с умеренно-жжеными, яркими солодовыми и овсяными тонами. На рубеже веков на фан-сцену начала выходить ультрамодная культура британских сasuals. Вчерашние бритоголовые ультрас спрятали в шкафы бомберы и ботинки, сменив их на удобные кроссовки и одежду популярных брендов - Umbro, Lonsdale и Fred Perry. На смену "Спорт-Экспрессу" пришел интернет, а в обиход вошли такие слова как "моб", "паб", "фирма", "суппорт" и "терраса". Первые футбольные модники сформировали каноны внешнего вида и стиля жизни, актуальные и по сей день!

https://ic.pics.livejournal.com/clubmagshop/81244141/196773/196773_600.jpg

Кстати говоря, когда-то в Новороссийске выходил и свой самиздат. Правда информации о нем крайне мало, и все-таки... Первопроходцем стал фанзин NORD-OST. Нам известно об одном выпуске, который, по воспоминаниям фанатов "Черноморца" конца 90-х годов, имел формат А4. Затем был ШТОРМ. По неподтвержденным данным единственный выпуск этого издания вышел в 2000-м. И, наконец, в 2002-м (тоже не точно) издавалось ШТОРМОВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Местные, кто постарше, говорят о двух номерах, но ни самих журналов, ни даже обложек, не у кого из них нет. Помогите, если знаете больше нашего, пролить свет на историю новороссийского самиздата...

98

Тропический BARBADOS IPA от киевской пивоварни SEVEN BRIDGES всем хорош! Аромат, цвет, тело, прекрасное сочетание моих любимых хмелей, хороший градус, горечь. Все при нем, ничего лишнего. Два других сорта я выпил намного раньше. Уже позабыл их вкус, но то, что оба также понравились, не оставляет никаких сомнений...

http://i.piccy.info/i9/796d5c877a279f841d3553cea744cbd0/1511214663/106419/1134882/IMG_1061_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-20-21-51/i9-11799531/800x533-r/i.gif

99

Калифорнийский HOLY GOSE ALE от американской пивоварни ANDERSON VALLEY, основанной в декабре 1987 года в городе Бонвилл, попал ко мне в бокал уже слегка просроченным. По правде говоря, это первое пиво сорта ГОЗЕ, которое я пробовал, поэтому оценивать, а тем более сравнивать его с чем-то, сложно. Странное пойло. Солоноватое и кисловатое одновременно. Восторга не испытал...

http://i.piccy.info/i9/2735480abb62ffe2e77a84841d85236a/1511299806/107403/1134882/IMG_1075_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-30/i9-11803406/800x534-r/i.gif

С недавних пор львовская пивоварня КУМПЕЛЬ стала лить пиво в стекло. До Днепра пока доехало только три сорта: MOSAIC, BLACK IPA и RYE STOUT. Из них мне очень понравился черный IPA. Горечь от жженого солода в нем почти не чувствуется, зато благоухает пиво всеми ароматами используемых при его варке хмелей: Magnum, Citra, Amarillo и Wolf. Алкоголь 4%, плотность 11,7%, горечь 39 единиц. Рекомендую попробовать...

http://i.piccy.info/i9/9d389d576f9cad7568547c1b59499171/1511300183/86559/1134882/IMG_1092_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-36/i9-11803419/800x534-r/i.gif

Не знаю, правда или нет, но в сети пишут, что ZOMBEER DARK LIGHT STOUT - это уже третья варка самого молодого пивовара Украины, которому всего 8 лет. Как бы то ни было, а пиво по-настоящему хорошее, даже отличное! Кофе, горький шоколад. Алкоголь 6%, плотность 14%, горечь 30 единиц...

http://i.piccy.info/i9/347164103d403f0b64ee708402853335/1511300280/87995/1134882/IMG_1144_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-38/i9-11803426/800x534-r/i.gif

100

ПРАВДА продолжает радовать, вновь и вновь доказывая, что из украинских ингредиентов можно варить отличное пиво. Прежде всего, я имею ввиду новый FRESH HOP UKRAINIAN PALE ALE, оно просто бомба! Обалденно ароматное пиво сварено из хмеля, что рос неподалеку от Львова. Пиво JAM 3 приурочено к ежегодному джазовому фестивалю, который проходит во Львове в июне месяце. BELGIAN STRAWBERRY BLONDE варится с добавлением натуральной клубники и клубничного сока. Правда, из-за того, что пиво выдерживалось в моем пивохранилище почти полгода, сейчас присутствие ягоды совсем не ощущается. Два оставшихся тоже неплохие...

http://i.piccy.info/i9/25f514571f9ac56edd1d08f4fdbedbc0/1511522000/88921/1134882/IMG_1337_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-13/i9-11811818/800x534-r/i.gif

Мой первый ROGUE. История этого американского бренда, в которой фигурирует принимающая ванну старушка Мо, весьма доставляет. Что касается самого напитка, то DEAD GUY ALE оказался убойным во всех смыслах. Это культовое пиво ведет свою историю с начала 90-х годов. Американский вариант майбока, приготовленный однажды для празднования Дня мертвых по календарю Майя, так понравился любителям пива, что выпускать его решили регулярно. На счету DEAD GUY ALE море наград, а на его этикетке изображена древняя статуэтка ацтекского бога смерти Миктлантекутли. Пиво действительно великолепное! Плотное (16%) и крепкое (6,8%), при этом ровное, по-своему ароматное...

http://i.piccy.info/i9/c9078dcb640991f4525ea1aa255c10d0/1511523998/120047/1134882/IMG_1342_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-47/i9-11811906/800x534-r/i.gif

Тель-авивская DANCING CAMEL - первая микропивоварня в Израиле основанная в 2005 году. SHAPIRO - пивоварня из города Бейт-Шемеш. А мятный PALE ALE - их коллаборация. Наверное, для знойного израильского лета это пиво именно то, что нужно, но для поздней украинской осени оно слишком простое. Даже мята не спасает его...

http://i.piccy.info/i9/a217266c44c66dd8a59051e4768e85ac/1511522668/98152/1134882/IMG_1227_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-24/i9-11811851/800x534-r/i.gif

101

Пиво FRAUENAUER PALE ALE от ROTFUX я взял купившись на существенную скидку. Этикетка интересная, но на вкус баварский крафт оказался полной фигней. Варит его какой-то 57-летний немец по фамилии Фукс. Долгое время он путешествовал, пил много разного пива, а в 2011 году, на старости лет, вернулся в свою Германию, где решил заделаться пивоваром...

http://i.piccy.info/i9/436d004de30b030b540785e23f838d7c/1511883519/103906/1134882/IMG_1509_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-28-15-50/i9-11825292/800x534-r/i.gif

Днепровская CINEMA BREWERY варит много всего, не успеваю пробовать. Из последних понравился AUSTRALIAN IPA под названием GUARDIANS OF THE GALAXY VOL.2 и не понравился THE FIFTH ELEMENT. Его крайне специфический вкус напоминал мне газированный напиток «Байкал», который хорошенько приправили пряным имбирем. Смелый эксперимент. Кому-то даже нравится, но мне нет...

http://i.piccy.info/i9/b8963abd46ac97dc40856919bda31630/1511884010/103417/1134882/IMG_1571_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-28-15-46/i9-11825331/800x533-r/i.gif

102

Давно в этой теме не отписывался. Вотъ что удалось попробовать за последние пару недель.

http://sf.uploads.ru/t/dXi3Y.jpg
Виверна (Lovecraft Weird Brewery) - Porter - Other
8% ABV No IBU
Непримечательный портер.

http://sg.uploads.ru/t/lfhPq.jpg
Плохая Компания (Lovecraft Weird Brewery) - IPA - American
6% ABV No IBU
Плохой вермонт.

http://sg.uploads.ru/t/U2ej3.jpg
Песнь Теней (Lovecraft Weird Brewery) - Stout - Imperial / Double
10.7% ABV No IBU
Не хорошо, не плохо. Просто нормально. Название, правда, запоминающееся.

http://sa.uploads.ru/t/qQn2g.jpg
Убить Дракона (Kill A Dragon) (Lovecraft Weird Brewery Porter) - Other
8% ABV No IBU
Хороший портер. Ничего лишнего. Лучшее из всего, что я пил у краснодарской Lovecraft Weird Brewery.

http://sf.uploads.ru/t/NkrQK.jpg
Banana Trip (Selfmade Brewery / Collaboration with Alaska Brewery, Black Cat Brewery, Bottle Share, Brighton Brew, Panzer Brewery, Red Button Brewery, STAMM BEER, Zavod) - Other
Теперь первое, что мне приходит в голову, когда разговор заходит про неудачные совместные варки - данное пиво. Такое впечатление, что ребята просто собрались вместе большой компанией побухать и в угаре решили сварить Это. Ощущение, что закусываешь водку бананом.

http://sa.uploads.ru/t/N5RpZ.jpg
Subluminal (Buxton Brewery / Collaboration with Stillwater Artisanal) - Stout - Imperial / Double
10% ABV 60 IBU
Уверенные 4 балла из 5.

http://s5.uploads.ru/t/L0ub5.jpg
Rasputin / Moord & Doodslag (Brouwerij De Molen) - Stout - Russian Imperial
10.4% ABV 46 IBU
Качественно.

http://sh.uploads.ru/t/nrosq.jpg
Sky Mountain Sour (Buxton Brewery  / Collaboration with To Øl) - Sour - Ale
4.9% ABV No IBU
Вполне себе годно.

http://s9.uploads.ru/t/Zuc7f.jpg
Allikas (Pühaste Brewery) - IPA - New England
6.5% ABV 45 IBU
Эстонцы умеют лучше.

http://sh.uploads.ru/t/NWoZX.jpg
Hr. Frederiksen (Amager Bryghus Stout) - American Imperial / Double
10.5% ABV 85 IBU
По впечатлениям не совсем имперец, но неплохо.

Отредактировано El Pibe (05.12.2017 22:17:34)

103

Немного Беларуси.
http://s0.uploads.ru/t/abJcK.jpg
Black Ice (Midnight Project) - Brown Ale - Imperial / Double
9.7% ABV 35 IBU
Первое впечатление весьма положительное, но при нагреве алкашка выпирает.

http://s7.uploads.ru/t/AJIlK.jpg
Хмелішча / Hmelišča (TRYE Beer) - IPA - International
6.4% ABV 40 IBU
Очень своеобразная ИПА. Вкус настолько необычный, что не могу сказать плохая она или хорошая.

http://sh.uploads.ru/t/QdEck.jpg
ЗНІЧ / ZNICH (TRYE Beer) - Barleywine - Other
10% ABV 60 IBU
Отвратительно. Не смог допить, вылил.

http://s9.uploads.ru/t/pHWs8.jpg
Бортнiк / Bortnik (TRYE Beer) - Specialty Grain
5% ABV 22 IBU
Гречка и гречка. Сойдет.

http://sh.uploads.ru/t/lvPfo.jpg
Лецiшча / Lecišča (TRYE Beer) Blonde Ale - Belgian Blonde / Golden
6.6% ABV 30 IBU
Плохо. И не блонд.

104

Мои впечатления от того, что варит TRYE BEER, примерно такие же...

Пошел в ход белорусский крафт, привезенный из Минска в два захода - в августе и ноябре этого года. Производитель - TRYE BEER, он же ООО КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ из деревни Новое Поле.
Упаковка у этого пива интересная, а вот содержимое бутылок, к сожалению, не всегда соответствует цене и качеству. Светлый эль ПРАМЕНЬ пенится, как не знаю что. Вкус его показался мне чересчур прямолинейным, с хмелем явно переборщили. Вишневый портер ЧОРНАЯ ПАННА оказался бедным и на портер, и на вишню. А вот имперский стаут ЦМОК очень понравился.
В Беларуси я пробовал и другие сорта, в том числе и на разлив. Одни были хорошими, другие не очень. Говорят, что стабильность варок у TRYE BEER хромает на обе ноги. Это плохо, но еще хуже то, что пиво, которое бьет фонтаном из пены, запросто пускают в продажу. А ушлые распространители, в частности небезызвестный ресторан "Васильки" в лице официанта, который собственноручно пролив половину бутылки на стол, пытаются включить ее в счет...

http://i.piccy.info/i9/92053a968c8576c6800b802e606f1caf/1512565557/98704/1134882/IMG_1674_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-13-05/i9-11850757/800x534-r/i.gif

Было дело, я раскошелился на литровую бутылку литовского темного пива BUTAUTU DVARO, сваренного в селе Тракискис (недалеко от Паневежиса) на пивоварне TARUSKU ALAUS BRAVORAS, которая входит в объединение малых литовских пивоварен не принадлежащих иностранным капиталам AUKSTAITIJOS BRAVORAI. Пиво оказалось не супер хорошим, но определенно неплохим. Запомнилось, что оно было малогазированным и шоколадным...

http://i.piccy.info/i9/87c940ca175932b7590cc1651ec03129/1512565255/101748/1134882/IMG_1655_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-13-00/i9-11850751/800x533-r/i.gif

Пивоварня MAKARSKA из города Васильков Киевской области, разливает пиво и в более мелкую тару, но будучи в гостях я пил его из бутылок объемом 0,75. Более-менее понравились IPA и DARK LAGER. Ничем не запомнились AMBER ALE и BLANCAE DE BELGIUM. Отвратительным показался WITBIER, допивать который пришлось через силу...

http://i.piccy.info/i9/725fa055be6cc745cb4bab8c674f042f/1512564893/131329/1134882/IMG_1649_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-12-54/i9-11850740/800x534-r/i.gif

105

В магазине LE SILPO на Екатеринославском бульваре порядочная скидка на первоклассный английский амбер эль LANCASTER BOMBER. Сейчас он стоит всего-навсего 30 гривен, то есть 65 рублей или чуть меньше 1 евро за банку объемом 0,5 литра. Пиво из Вулверхэмптона мега крутое!

http://i.piccy.info/i9/b253fce5a4d14f40e2af561794807e5f/1513108792/72718/1134882/IMG_1817_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-12-19-59/i9-11870919/800x534-r/i.gif

106

CREW REPUBLIC - первый на моей памяти немецкий крафт, который можно похвалить. Варят его, как ни странно, в самом сердце Баварии, в одном из районов Мюнхена. Девиз пивоварни - Craft beer is not a crime. Он намекает на то, что консервативный закон о чистоте пивоварения, мягко говоря, устарел. Правда, сорт я попробовал самый простой - так называемое легкое (4,9% алкоголя) летнее пиво. Оно единственное из всех было со скидкой...

http://i.piccy.info/i9/2b348786ee3218432eb5e4236fca792f/1513197602/76659/1134882/IMG_1825_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-13-20-40/i9-11874396/800x534-r/i.gif

107

Шалом! Традиционное еврейское приветствие означает только одно - я попробовал очередной сорт израильского крафта, который называется... А фиг знает, как оно называется. В интернете пишут, что DODA SHKHA, но из информации на этикетке я смог разобрать лишь два слова, вернее словосочетания: AMBER ALE - сорт пива и BEER BAZAAR - пивоварня, которая его варит. Кажется, она находится в городе Кирьят-Гат. Неплохой крафт, пока что лучший из Израиля, который пробовал...

http://i.piccy.info/i9/32f034a46bfdcd48ab60767ee1d5b792/1513882199/87930/1134882/IMG_2465_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-21-18-50/i9-11898175/800x534-r/i.gif

Пивоварня LAKEFRONT BREWERY из Милуоке основана в 1987 году. FIXED GEAR - AMERICAN RED IPA весьма хорошего качества, сваренный с добавлением трех видов хмеля - Centennial, Cascade, Chinook. О двух из них раньше я никогда не слышал. Хорошее пиво...

http://i.piccy.info/i9/0bb21a71cf9be9846c17c830a9dcfc2f/1513884561/99032/1134882/IMG_2557_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-21-19-29/i9-11898357/800x534-r/i.gif

В Украине балтийский портер почти никто не варит, а жаль. Пивоварня VOLYNSKI BROWAR из Ровенской области рискнула. Получилось не очень. По крайней мере, это далеко не лучший балтийский портер, что я пил. Но ведь лиха беда начало...

http://i.piccy.info/i9/15b68750f0531d73ada6de90d8485758/1513883384/74492/1134882/IMG_2525_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-21-19-09/i9-11898293/800x534-r/i.gif

Осень хороша тыквенным пивом, которое начинает созревать тогда, когда с деревьев опадает последняя листва. В этом году попробовать удалось не многое, всего 4-5 видов от разных пивоварен. CRAZY PUMPKIN от VG CRAFT BEER из Киева оказался лучшим из всех. В составе несколько видов солода, хмель, тыква, мускатный орех, корица, душистый перец. Алкоголь 6,2%, плотность 14,3%, горечь 29 единиц...

http://i.piccy.info/i9/b73639473438198977e915fb380dfff0/1513888657/103085/1134882/IMG_2650_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-21-20-37/i9-11898507/800x534-r/i.gif

108

Именитый HOBGOBLIN сортов GOLD и RUBY - очередное пиво по акции, которыми радуют некоторые магазины в Днепре. И тот, и другой, прямиком из города Уитни из самой Англии. Оба стоят 25 гривен (примерно 0,8 евро) за банку, что совсем недорого для такого по-настоящему хорошего пива. Особенно мне нравится рубиновое...

http://i.piccy.info/i9/59b4332b5e7c556448286c0a1c51df37/1513960494/95154/1134882/IMG_2369_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-22-16-34/i9-11900712/800x534-r/i.gif

109

SESSION IPA я не очень люблю. Скорее всего, поэтому ATOMIC от киевской пивоварни SEVEN BRIDGES меня не впечатлил. Но само по себе пиво годное...

http://i.piccy.info/i9/465e798af961cf8433ece8800c18b64b/1513965033/102898/1134882/IMG_2503_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-22-17-50/i9-11900926/800x534-r/i.gif

Вслед за BLACK IPA в Днепре появился бутылочный WHITE IPA от львовской пивоварни КУМПЕЛЬ. Алкоголь 5%, плотность 13,8%, горечь 40. Очень хороший! Попробуйте...

http://i.piccy.info/i9/af415072ce234e0e106ab9c41934a822/1513969593/140590/1134882/IMG_2573_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-22-19-06/i9-11901100/800x534-r/i.gif

PLYMOUTH IPA от днепровской крафтовой пивоварни LUCKY MEN ничем не запомнился...

http://i.piccy.info/i9/f5c437b3897876a72131bfd8b3864b5c/1513967489/117976/1134882/IMG_2633_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-22-18-31/i9-11901012/800x534-r/i.gif

110

Помню, как при прошлой дегустации THE BAD BEAVER меня совсем не впечатлил. Новый сорт - PRUNE PORTER оставил смешанные чувства. С одной стороны пиво на копченом черносливе я люблю. С другой, будь оно менее газированным, а более кремовым, было бы намного лучше. Плотность 16,7%, алкоголь 8,1%, горечь 23 единицы...

http://i.piccy.info/i9/9cc85494e934d87d14882c9f49f12619/1514658458/92500/1134882/IMG_3387_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-30-18-27/i9-11922142/800x534-r/i.gif

111

В новогоднюю ночь обычно пьют водченку или шампунь, а патриарх все о пиве... И это в пост!))))))

112

На Новый год близкие, помимо всего прочего, всегда дарят мне пиво, которое повседневным не назовешь. Можно сказать, что традиция такая. Его я потом выпиваю не за один и даже не за два раза, а на протяжении нескольких месяцев, наслаждаясь моментом постепенно...
Первой в 2018 году была опустошена бутылка с EASY IPA от американской пивоварни FLYING DOG. Несмотря на то, что это SESSION IPA, пиво оказалось великолепным! Наверное до этого я пил какие-то неправильные SESSION IPA, поэтому и впечатления о стиле сложились не самые лучшие...

http://i.piccy.info/i9/18a65db244427b9de4c6fb3e07f3ba22/1515164494/73421/1134882/IMG_3398_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-01-05-15-01/i9-11935647/800x534-r/i.gif

113

Я тут обросил взглядом тему, и оказалось, что за 2017 год вообще пива не постил. А оно было, так что наберитесь терпения, тут даже проматывать можно будет заебаться.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/b2/28d45811981c4c636befa0a91d5ae2b2.jpeg

Первый авиатор. Очередной ИПА от "Бакунина". В аромате самой настойчивой оказывается апельсиновая цедра. Вкус неяркий, немного простоватый. В послевкусии умеренная травянистая горечь, довольно долгая. Пиво сухое, питкое, лёгкое. Под приём пищи пошло бы отлично, но просто так немного скучновато.

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/f4/158e56008943710e5ae55fbdf2440af4.jpeg

Haystack madness. Белый ИПА из Подмосковья. Аромат несильный: леденцы и травы. Вкус очень мягкий, сливочный с медовым оттенком. Послевкусие тоже не радикальное, мягкое с пшеничной кислинкой и медовой сладостью. Пиво очень сбалансированное, швы ниоткуда не торчат. С одной стороны немного простовато, с другой - придраться не к чему.

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/6b/db6b35d1fd587957302a2ca4d6c5c36b.jpeg

Астраханский пэйл эль. Я поначалу не разобрался, что нарисовано на этикетке, и определил для себя аромат как овощной, даже огуречный. А на этикетке нарисован был арбуз. Пэйл эль с арбузом, опа! С таким послезнанием идентификация всякого пошла проще. Вкус сладковато-сенный. В послевкусии арбузная корка. Вообще арбуз тут сводится именно к корке, яркой сладости мякоти как-то не замечено. Получилось забавно, но не более.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/7b/d4996b05f556d6865ba1b16312256e7b.jpeg

Лорд Кромвель. Копчёный овсяный портер от уфимской пивоварни Barinoff. В аромате лёгкая копчёность и небольшая именно хмелевая горечь. Вкус объёмный, приятный. В послевкусии жжёная горчинка и опять же хмель. Отличная штука.

114

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/85/24e46b2070c05d539b7804d8dd577f85.jpeg

Elven archer. Охмелёный лагер от тех же уфимцев. Пить его после копчёного портера было не самой лучшей идеей, конечно, но уж как получилось. Аромат цветочный. Вкус солодовый, даже с какими-то пшеничными нотками. В послевкусии солодовая зернистость и разливные луга. Приятный повседневный вариант.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/3b/42672c6cfddc978eac439f12c4dc033b.jpeg

Hop bahnhof. Охмелённый пшеничный бок (!) из-под Пензы. Фантазии у наших пивоваров не занимать, правда, реализация порой хромает. Но тут, думаю, получилось неплохо. Аромат слабый, сенно-цитрусовый, даже в нём чувствуется градус (8,2%) - наследие бока. Вкус ровный и напористый. В послевкусии немного хмеля и вайценовские специи. Продышавшись, пиво практически теряет свою хмелевую состовляющую, остаётся пшеничка и бок, что идёт ему только на пользу. Неплохо-неплохо.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/c2/7adad51ec09dd3df5b710075185f1bc2.jpeg

London pride premium ale. Немалоизвестный эль от Fuller's. Аромат сернистый, сладковатый. Вкус очень мягкий, солодовый, с нотками сухофруктов. В послевкусии немного (совсем чуть) карамели и шоколада. Пиво питкое, неплотное, но отлично сбалансированное. Это массовый продукт, поэтому никакой особой яркости нет, но я и не ожидал. ОЧень хорошо.

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/a0/d921055715ba9dcc4db5e601df1c38a0.jpeg

Wild beer Millionare. Молочный стаут из Англии с солёным, блядь, солодом. Густой шоколадно-кофейный аромат. Сладкий вкус. В послевкусии кофейная жжёнка и противно холодящий солёный привкус. Лично мне и завышенной кофейности для падения настроения хватило, а уж соль меня убила совсем. Ну на хер такие эксперименты.

115

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/11/9cc6f1d8899991795ca20f402d0dfc11.jpeg

Distilerija. Gin & Tonic IPA от вильнюсовской пивоварни Sakiskiu alus. По легенде то ли и правда ИРА с джин-тоником, то ли ИПА, настоянный в бочках из-под джин-тоника (такие есть, интересно?). Аромат сильный, парфюмерно-вермутовый с фруктовыми нотками. Во вкусе сладость и немного специй. В послевкусии эти специи уже доминируют, плюс небольшая хмелевая горчинка. Тело плотное, цвет отменный, пены много. В целом пиво понравилось, только об ИПА здесь мало что напоминает, скорее всё похоже на какое-нибудь сезонное рождественское пиво.

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/05/9834bc0cad6c3b0456b2cd00fe20ad05.jpeg

Engel. Стандартная немецкая "пшеничка", и в данном случае "стандартная" - это положительная характеристика. Всё те же белый хлеб, дрожжи, бананы, устойчивая пена, за которые мы и любим "пшенички". Хорошо.

(картинка канула)

Imperial red от Wychwood brewery. Ещё один экземпляр из ассортимента немалоизвестной у нас британской пивоварни. Аромат несильный: солодовая сладость и немного серы. Во вкусе немного карамели. Послевкусие с небольшой "горелой" горчинкой. Хорошая сбалансированная штука, но за такие деньги простовато как-то.

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/56/2b8f4f32f2cd829f31e19c2e5a4fc056.jpeg

Devil dancer от Founders. Тройной, как одеколон, ИПА с десятью хмелями и 12% алкоголя. Одеколон, честно говоря, действительно напоминает (болельщикам "Локомотива" должно понравиться :-)). В аромате древесная кора, креплёновинные нотки, горький шоколад и омурлевшие овощи. Вкус монотонный, угнетающе горький. В послевкусии горечь переливается, как радуга после дождя, всеми оттенками этой человеконенавистнической палитры. Чёрт возьми, в Жестокой Голактике "Дьявольский танцор" занимает место евролагера! Но как его пить в галактике нашей, мне представить сложно.

116

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/4c/aa4b41509f680a2bc25759618be9994c.jpeg

Pohjala. Saak pumpkin ale. Тыквенный эстонский эль. Аромат радует специями, микстурой и сухофруктами. Объёмный, чуть винный вкус. В послевкусии сухофрукты и, на кончике ножа, действительно тыква. Очень хорошее сбалансированное пиво.

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/a4/4d83c255b639ba9cffd3b457c7338da4.jpeg

Sasha grape. "Кисляк" с названием, от которого на руках растут волосы. Тонкий и какой-то трогательный (а какой же ещё?) аромат цветов. Вкус, вы не поверите, кислый. В послевкусии грейпфрут, много грейпфрута и никакого винограда. Я в последнее время всё больше и больше подсаживаюсь на "кисляки", но даже среди них "Саша" выделяется. Прекрасное пиво, одно из главных открытий последнего года.

http://i101.fastpic.ru/thumb/2018/0106/c6/349c27e3d410853da83942e20c5e36c6.jpeg

Elvis juice от Brew dog. ИПА с грейпфрутом. В аромате, как ни странно, господствуют грейпфрут и красный апельсин. Вкус свежий. В послевкусии цитрусовая горечь плюс немного травянисто-полынной. Вполне плотно, но питко. Отменный, ценный именно сбалансированностью, экземпляр.

http://i101.fastpic.ru/thumb/2018/0106/66/1f78055e0848d59413333bc42ede3f66.jpeg

Jet black heart от Brewdog. Овсяный молочный стаут из Шотландии. Кофейно-шоколадный вкус, жжёнка практически не чувствуется. Сдержаный объёмный вкус (пишут, что при варке добавляют пшеницу), после которого идёт мягкое горьковатое овсяное послевкусие. Хорошее сбалансированное пиво, но, по мне, так слишком мягкое.

117

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/2b/ce9e0a4977b7f657f5da6bde8d6f972b.jpeg

Blance ma cherie. Вит из-под Пензы с добавлением кармадона, что бы это ни значило. В целом довольно сдержанный вит получился: в аромате "пшенички" немного и вся какая-то размытая, вкус строго по науке - мягко и нежно, послевкусие недолгое и вкрадчивое. В целом, всё в рамках жанра, придраться не к чему, но как-то скучновато.

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/16/a94a854ee98e2ddfa9c3ee7933972616.jpeg

Lacto no more. Сизон от Victory art brew. Всё, картинка на этикетке в первую очередь, кричит о том, что пиво сварено с добавлением чёрной смородины. Но на контрэтикетке про неё ни слова. Аромат кислый, вкус кислый, да и послевкусие кислое, но всё с оттенками красной смородины скорее. Пиво интересное, но как-то не цепануло.

http://i99.fastpic.ru/thumb/2018/0106/e8/707de3099b2e463c2bf3295bf7e265e8.jpeg

Dvanactka. Старый-добрый Jaws в чешском стиле. Пробовал в несколько непотребном состоянии, но штрихами впечатления набросать могу: питко, солодово, с неслабой хмелевой горчинкой в послевкусии. Всё в рамках стиля.

http://i101.fastpic.ru/thumb/2018/0106/5e/319289b48dc810bf95ba97de5353205e.jpeg

Kirsh bier. Немецкое пиво с добавлением вишнёвого сиропа. Трогательно назвать его "вишенкой" у меня как-то язык не поворачивается. Слабый солодовый, чуть сладковатый аромат. Сладкий, вкус, смахивающий на химические соки из пакетов. Неяркое послевкусие радует вишнёвыми косточками. Совершенно проходной вариант.

118

http://i99.fastpic.ru/thumb/2018/0106/c0/00be4af3e5167e2952763ccb2590eec0.jpeg

Чепецкое. Просто унылый евролагер.

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/8a/5b333e3200d1f5fd261c4b5b7d74918a.jpeg

Gose with raspberries. Ещё одна бутылочка, привезённая мною из Литвы. Малиновый "кислячок" с небольшим добавлением соли. Аромат откровенной малиновый, хоть и немного с химической отдушинкой. Вкус лёгкий, весёленький такой. Послевкусие кисловато-сладковатое, ягодное с едва заметным солёным "холодком". Понравилось. Сейчас прочитал написанное и понял, что с уменьшительно-ласкательными суффиксами как-то переборщил, но пиво и правда такое "мимимишное". В рот его ебать.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/1e/64d9a8231b3239f8bcee41bf95e35c1e.jpeg

Pardubicky porter. Портер, понятное дело, из Чехии. Аромат серно-винный, но какой-то пустоватый. Вкус сладкий. В послевкусии шоколад, карамель и немного алкогольной жёсткости. Хотя, в целом, алкоголь (которого немало - 8%) старательно спрятан. Я слабо разбираюсь в портерах, потому что не люблю их, но тут, как мне кажется, ничего особенного.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/d9/e60f39074718ed93cc92ff1b2085ead9.jpeg

Mosaic hop exploison. Голландский ИПА с игривой надписью "An Indian Pale Ale right in your face!" - "...прямо тебе в ебало!" на этикетке. Судя по названию, однохмелевой. Аромат цветочно-сладкий, приятный. Вкус немного вяжущий, травянисто-хмелевой. Послевкусие горьковатое, долгое, спокойное. Довольно простое, но интересное пиво.

119

http://i99.fastpic.ru/thumb/2018/0106/74/1ea0df0d7c140a16656b0ba688f2af74.jpeg

Два путя. Хеллес из-под Пензы, название которому дано по дебильному, но смешному анекдоту. На самом деле ничего особенного, крафтовые пивоварни, по идее, такое варить не должны, но как пиво для посиделок в бане - отличное. 

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/bd/572588472bd31b5f2e937f8d18d705bd.jpeg

Styrian cardinal IPA. Очередной однохмелевой ИПА от Saldens. Цветочный, приятный аромат. Чуть сладковатый вкус. В послевкусии тропические фрукты и приятная горечь. Пиво плотное, да и с алкоголем не подкачали - 16,5% и 7% соответственно. однохмелевые подгоны из Тулы обычно разочаровывали, но этот неплох.

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/68/6c8898ec75e36e8bb16d8771a9c94868.jpeg

Blanche de St San. Полученный в дар по случаю французский бланш. Аромат сладковатый, слабый. Вкус пресноватый, так, слегка "пшеничкой" отдаёт. В послевкусии какие-то ягодные оттенки. Понятно, что маркетологи хотели получить что-то лёгкое, питкое и приятное, но перестарались.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/55/2dadfc08833f64aaca9a6eb905518a55.jpeg

Leffe bruin. Попсово, да, но коли уж выпил... Насыщенный шоколадный аромат. Вкус сладкий, послевкусие опять-таки сладкое: шоколад, сухофрукты. Тело полное, но пьётся довольно легко. Хороший популярный вариант.

120

http://i100.fastpic.ru/thumb/2018/0106/c7/6e37e0d975b5222f2ab37803fb5a8fc7.jpeg

Sour ale with raspberry puree. Saldens продолжает оригинальничать, на этот раз модный "в этом сезоне" малиновый "кисляк". По большому счёту, довольно стандартный "сур", но в каждом компоненте немножко не хватает. Аромат слабоват, вкус пресноват, в послевкусии не малина, а послевкусие малины :-) Короче, замах на рубль, удар не на копейку, конечно, но и не богатырский. К сожалению, у туляков в последнее время это скорее правило, а не исключение.

http://i101.fastpic.ru/thumb/2018/0106/a4/076eef1c9a8b6d9a055c8d16ca051aa4.jpeg

I'm sourry baby. Экстралёгкое пиво от Jaws - 0,82 оборота! Лично я от него ожидал питкости и кислинки (сур же!). Реальность оказалась не такой безоблачной. Никакой кислинки, со вкусом вообще проблема - его нет. Никакой питкости, только водянистость. Хорошо, хоть аромат приятный. Погнавшись за новизной, пивовары получили в итоге странную жидкость с цветочным ароматом. Будто Василий Аллибабаевич водой развёл.

http://i102.fastpic.ru/thumb/2018/0106/1e/218a6ab043ea1cca6ffb4ca3daa36f1e.jpeg

3004 от Knightberg. Интернеты пишут, что это фруктовый эль "с добавлением пюре манго, клубники, мультифрукта". Когда я покупал это пиво, оно мне было анонсировано как лёгкий пэйл эль с хорошим охмелением. Больше, если честно, похоже на второе. Аромат слабый, сладковатый. Вкус размытый, водянистый. Послевкусие хмелевое, цитрусовое со сладкими нотками. Необязательный экземпляр.

http://i103.fastpic.ru/thumb/2018/0106/1e/6ef236c47b58a61bd975a2b9b45e721e.jpeg

Тролль во мху. "Хвойный эль" от Knightberg и группы "Тролль гнёт ель". В аромате отчётливо слышна хвоя, но я, если честно, не понял, чем "хвойный" запах хвои отличается от хмелевого. Вкус горьковатый, пожалуй, погрубее, чем заявленные 35 IBU. Послевкусие горькое, суровое, но довольно приятное. Пиво довольно плотное - 15%, и пьётся небыстро. В целом, несмотря на некую жестковатость, понравилось.


Вы здесь » MagShop/Фанатская литература » Флуд » Пиво. Часть 2