MagShop/Фанатская литература

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » MagShop/Фанатская литература » Флуд » Пиво. Часть 2


Пиво. Часть 2

Сообщений 91 страница 106 из 106

91

приветик написал(а):

Юр, тебе на заметку


Какие-то сорта ПРАВДЫ привезу...

Темно-янтарный эль JULY MORNING от киевской пивоварни VG (VICTOR GOLOVKO) CRAFT BEER я пил в сентябре. Хорошее пиво. Прекрасный повод мысленно вернуться в знойный июль, особенно если на улице непогода. Алкоголь - 5,1%, плотность - 12,8%, горечь - 35 единиц. В составе ячменный солод трех видов, хмель Magnum и Hallertauer Mittelfruh, ирландский мох и кориандр.

http://i.piccy.info/i9/54972d4a67e7e9c50fd2a4d51a7f022d/1509006681/61484/1134882/IMG_0372_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-26-08-31/i9-11710546/800x533-r/i.gif

Экзотика! Японский ESPRESSO STOUT от HITACHINO NEST BEER. Тягучий, горький (варится с добавлением кофейных зерен), ароматный, с легкой кислинкой в послевкусии. Алкоголь - 7%, плотность - 18,5%, горечь - не указана. Определенно достоин внимания, правда, зараза, дорогой.

http://i.piccy.info/i9/9deeb1889769f72069b4103ee50501f6/1509006434/83254/1134882/IMG_0339_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-26-08-27/i9-11710517/800x534-r/i.gif

92

Из тех сортов пива от киевской пивоварни ДIДЬКО, что на этой фотографии, больше всего мне запомнился и вообще понравился тот, что слева - UKRAINIAN DARK STRONG ALE. Он определенно на голову выше всех остальных. Абсолютно непонятым осталось ЯКЕСЬ ДИВНЕ ПИВО - эль на закарпатском можжевельнике, 10 солодах и 8 хмелях. Неудачный эксперимент...

http://i.piccy.info/i9/2d7624b5e95a1dbd800935796a4cdb5b/1509385504/108926/1134882/IMG_0437_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-45/i9-11725671/800x534-r/i.gif

Темный эль FOXY BEER, сваренный обуховской крафтовой пивоварней MALLE по заказу сети гастро и винных магазинов WINETIME, с голодухи пить можно, но если есть выбор повторно я его не возьму...

http://i.piccy.info/i9/e35c78c4b9fcaa300e7226e749d46122/1509385668/86220/1134882/IMG_0439_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-47/i9-11725678/800x534-r/i.gif

IPA эстонского производства от пивного гиганта A. LE COQ я пил практически все лето. Было удобно брать с собой на выезд несколько банок этого очень неплохого пива. "Компот" их тоже ничего...

http://i.piccy.info/i9/fbab0451530bd08c65cba09adf2ab1c1/1509385784/91414/1134882/IMG_0476_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-49/i9-11725684/800x534-r/i.gif

Пиво ВЕРХОВИНА можно купить только в баре-пивоварне совсем небольших размеров в одноименном гуцульском поселке. В августе, когда я был там, в наличии имелось 4 сорта: СВЕТЛОЕ, БАРХАТНОЕ, МЕДОВОЕ и ТЕМНОЕ. Кружка стоила всего-навсего 15 гривен, а в литровой таре пиво продавалось на вынос. Ну я и взял с дуру две, и это после плотной дегустации, чтобы на футболе не скучно было. Не крафт конечно, но пиво вкусное!

http://i.piccy.info/i9/d67bb616e2a66273ac0a442de8ada93f/1509385922/75325/1134882/IMG_6840_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-10-30-17-52/i9-11725691/800x534-r/i.gif

93

Очередное пиво в моем бокале родом из Израиля. Жена привезла его из Тель-Авива, купив в специализированном магазине BEER BAZAAR. Сама локация (36 Yishkan in Shuk HaCarmel) ей не понравилась, но выбор израильского крафта в этом бир-шопе, наверное, самый большой.
Пшеничное пиво ALEXANDER от одноименной пивоварни из города Хадера оказалось неплохим. Признаться, данный сорт я не очень люблю, поэтому большего не скажу. Выпил с удовольствием, но украинские виты, как мне кажется, намного лучше.

http://i.piccy.info/i9/99f1713d499771775c52befe8c70a563/1509567891/94306/1134882/IMG_0595_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-20-24/i9-11733164/800x534-r/i.gif

Исконно бельгийский сорт монастырского пива из... Австрии. Технически никаких запретов на получение траппистской лицензии нет, если производство соответствует требованиям данной организации. Вот пивовары-трапписты из ENGELSZELL ABBEY и получили ее в 2012 году. BENNO - крутой дюббель с медом!  Плотный, крепкий, но в меру, вкусны-ы-ый...

http://i.piccy.info/i9/4da7ba2f4563249cbc496595c5562117/1509567993/96777/1134882/IMG_0676_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-20-26/i9-11733179/800x534-r/i.gif

94

Попалось случайно в ленте... я х.з., что за пиво, но этикеточка очень порадовала!
https://pp.userapi.com/c840321/v840321712/21b86/UIw6cITdKaI.jpg

95

На днях заезжал в Днепр хоппер из Берлина. Сказал, что весь наш крафт фигня невкусная, а вот такого плана пиво, самое дешевое из не пойми чего сваренное, хорошее...

http://i.piccy.info/i9/8f313dac38fa10a52a55a431c4d57432/1510574245/128947/1134882/IMG_20171110_122502_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-13-11-57/i9-11773125/800x533-r/i.gif

96

Помня о великолепном вкусе пива GRAPEFRUIT MAMA CHOLI от киевского паба-пивоварни TO DUBLIN, в которое я влюбился буквально с первого глотка, от овсяного стаута BUNTING, SER той же пивоварни хотелось чего-то не менее интересного. В принципе так оно и получилось. Алкоголь 5%, плотность 16,5%, горечь 30 единиц. В Днепре пива этой пивоварни я не видел. Оба раза брал его в запорожской пивотеке по адресу проспект Соборный д. 151.

http://i.piccy.info/i9/a1e91950af2e5228647bbb97c0e77619/1510760466/67780/1134882/IMG_0957_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-15-15-41/i9-11781151/800x533-r/i.gif

Хорошо, конечно, что светлое и темное береговское пиво JOHN GASPAR стали лить в бутылки по 0,33. После литрового пластика это гигантский прогресс. Но лучше бы они над вкусом содержимого этих бутылок поработали, чем над тарой.

http://i.piccy.info/i9/073f755a878ff298bfc65e2512c9d5c2/1510760262/104216/1134882/IMG_0937_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-15-15-37/i9-11781135/800x534-r/i.gif

97

Интересная новость пришла из Новороссийска. По случаю празднования 20-летия фанатского движения "Черноморца" инициативная группа NOVOROSS ORIGINAL представила два сорта оригинального крафтового пива, сваренного крайне лимитированной партией - бритиш пэйл эль "Мой 97-й" и овсяный стаут "Южный скаут". Далее коротко о каждом из них...

В далеком 1997 году, первая организованная группа фанатов, объединив любовь к футболу, стилю одежды, романтике и приключениям собралась на секторе центрального стадиона, чтобы активно поддержать любимый клуб. Новая субкультура привлекала внимание молодежи, и на матчах чаще стали мелькать ребята, одетые по футбольной моде 90-х. Бомберы, "Мартинcы", джинсы-варенки, подтяжки и розы были незаменимыми атрибутами того периода, когда фанаты "Черноморца" начали писать свою историю!
В честь первой волны новороссийских ультрас, настоящей старой школы, был выпущен этот стиль. Пэйл эль янтарного цвета, с многогранным и агрессивным сочетанием цитрусовых, древесных и хмелевых ароматов. Это уникальное пиво - шикарный праздничный подарок для всех фанатов "Черноморца", а также всем симпатизирующим ультрас-культуре!

https://ic.pics.livejournal.com/clubmagshop/81244141/196463/196463_600.jpg

Легкий, но в то же время полнотелый и округлый стаут с умеренно-жжеными, яркими солодовыми и овсяными тонами. На рубеже веков на фан-сцену начала выходить ультрамодная культура британских сasuals. Вчерашние бритоголовые ультрас спрятали в шкафы бомберы и ботинки, сменив их на удобные кроссовки и одежду популярных брендов - Umbro, Lonsdale и Fred Perry. На смену "Спорт-Экспрессу" пришел интернет, а в обиход вошли такие слова как "моб", "паб", "фирма", "суппорт" и "терраса". Первые футбольные модники сформировали каноны внешнего вида и стиля жизни, актуальные и по сей день!

https://ic.pics.livejournal.com/clubmagshop/81244141/196773/196773_600.jpg

Кстати говоря, когда-то в Новороссийске выходил и свой самиздат. Правда информации о нем крайне мало, и все-таки... Первопроходцем стал фанзин NORD-OST. Нам известно об одном выпуске, который, по воспоминаниям фанатов "Черноморца" конца 90-х годов, имел формат А4. Затем был ШТОРМ. По неподтвержденным данным единственный выпуск этого издания вышел в 2000-м. И, наконец, в 2002-м (тоже не точно) издавалось ШТОРМОВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Местные, кто постарше, говорят о двух номерах, но ни самих журналов, ни даже обложек, не у кого из них нет. Помогите, если знаете больше нашего, пролить свет на историю новороссийского самиздата...

98

Тропический BARBADOS IPA от киевской пивоварни SEVEN BRIDGES всем хорош! Аромат, цвет, тело, прекрасное сочетание моих любимых хмелей, хороший градус, горечь. Все при нем, ничего лишнего. Два других сорта я выпил намного раньше. Уже позабыл их вкус, но то, что оба также понравились, не оставляет никаких сомнений...

http://i.piccy.info/i9/796d5c877a279f841d3553cea744cbd0/1511214663/106419/1134882/IMG_1061_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-20-21-51/i9-11799531/800x533-r/i.gif

99

Калифорнийский HOLY GOSE ALE от американской пивоварни ANDERSON VALLEY, основанной в декабре 1987 года в городе Бонвилл, попал ко мне в бокал уже слегка просроченным. По правде говоря, это первое пиво сорта ГОЗЕ, которое я пробовал, поэтому оценивать, а тем более сравнивать его с чем-то, сложно. Странное пойло. Солоноватое и кисловатое одновременно. Восторга не испытал...

http://i.piccy.info/i9/2735480abb62ffe2e77a84841d85236a/1511299806/107403/1134882/IMG_1075_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-30/i9-11803406/800x534-r/i.gif

С недавних пор львовская пивоварня КУМПЕЛЬ стала лить пиво в стекло. До Днепра пока доехало только три сорта: MOSAIC, BLACK IPA и RYE STOUT. Из них мне очень понравился черный IPA. Горечь от жженого солода в нем почти не чувствуется, зато благоухает пиво всеми ароматами используемых при его варке хмелей: Magnum, Citra, Amarillo и Wolf. Алкоголь 4%, плотность 11,7%, горечь 39 единиц. Рекомендую попробовать...

http://i.piccy.info/i9/9d389d576f9cad7568547c1b59499171/1511300183/86559/1134882/IMG_1092_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-36/i9-11803419/800x534-r/i.gif

Не знаю, правда или нет, но в сети пишут, что ZOMBEER DARK LIGHT STOUT - это уже третья варка самого молодого пивовара Украины, которому всего 8 лет. Как бы то ни было, а пиво по-настоящему хорошее, даже отличное! Кофе, горький шоколад. Алкоголь 6%, плотность 14%, горечь 30 единиц...

http://i.piccy.info/i9/347164103d403f0b64ee708402853335/1511300280/87995/1134882/IMG_1144_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-21-21-38/i9-11803426/800x534-r/i.gif

100

ПРАВДА продолжает радовать, вновь и вновь доказывая, что из украинских ингредиентов можно варить отличное пиво. Прежде всего, я имею ввиду новый FRESH HOP UKRAINIAN PALE ALE, оно просто бомба! Обалденно ароматное пиво сварено из хмеля, что рос неподалеку от Львова. Пиво JAM 3 приурочено к ежегодному джазовому фестивалю, который проходит во Львове в июне месяце. BELGIAN STRAWBERRY BLONDE варится с добавлением натуральной клубники и клубничного сока. Правда, из-за того, что пиво выдерживалось в моем пивохранилище почти полгода, сейчас присутствие ягоды совсем не ощущается. Два оставшихся тоже неплохие...

http://i.piccy.info/i9/25f514571f9ac56edd1d08f4fdbedbc0/1511522000/88921/1134882/IMG_1337_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-13/i9-11811818/800x534-r/i.gif

Мой первый ROGUE. История этого американского бренда, в которой фигурирует принимающая ванну старушка Мо, весьма доставляет. Что касается самого напитка, то DEAD GUY ALE оказался убойным во всех смыслах. Это культовое пиво ведет свою историю с начала 90-х годов. Американский вариант майбока, приготовленный однажды для празднования Дня мертвых по календарю Майя, так понравился любителям пива, что выпускать его решили регулярно. На счету DEAD GUY ALE море наград, а на его этикетке изображена древняя статуэтка ацтекского бога смерти Миктлантекутли. Пиво действительно великолепное! Плотное (16%) и крепкое (6,8%), при этом ровное, по-своему ароматное...

http://i.piccy.info/i9/c9078dcb640991f4525ea1aa255c10d0/1511523998/120047/1134882/IMG_1342_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-47/i9-11811906/800x534-r/i.gif

Тель-авивская DANCING CAMEL - первая микропивоварня в Израиле основанная в 2005 году. SHAPIRO - пивоварня из города Бейт-Шемеш. А мятный PALE ALE - их коллаборация. Наверное, для знойного израильского лета это пиво именно то, что нужно, но для поздней украинской осени оно слишком простое. Даже мята не спасает его...

http://i.piccy.info/i9/a217266c44c66dd8a59051e4768e85ac/1511522668/98152/1134882/IMG_1227_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-24-11-24/i9-11811851/800x534-r/i.gif

101

Пиво FRAUENAUER PALE ALE от ROTFUX я взял купившись на существенную скидку. Этикетка интересная, но на вкус баварский крафт оказался полной фигней. Варит его какой-то 57-летний немец по фамилии Фукс. Долгое время он путешествовал, пил много разного пива, а в 2011 году, на старости лет, вернулся в свою Германию, где решил заделаться пивоваром...

http://i.piccy.info/i9/436d004de30b030b540785e23f838d7c/1511883519/103906/1134882/IMG_1509_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-28-15-50/i9-11825292/800x534-r/i.gif

Днепровская CINEMA BREWERY варит много всего, не успеваю пробовать. Из последних понравился AUSTRALIAN IPA под названием GUARDIANS OF THE GALAXY VOL.2 и не понравился THE FIFTH ELEMENT. Его крайне специфический вкус напоминал мне газированный напиток «Байкал», который хорошенько приправили пряным имбирем. Смелый эксперимент. Кому-то даже нравится, но мне нет...

http://i.piccy.info/i9/b8963abd46ac97dc40856919bda31630/1511884010/103417/1134882/IMG_1571_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-28-15-46/i9-11825331/800x533-r/i.gif

102

Давно в этой теме не отписывался. Вотъ что удалось попробовать за последние пару недель.

http://sf.uploads.ru/t/dXi3Y.jpg
Виверна (Lovecraft Weird Brewery) - Porter - Other
8% ABV No IBU
Непримечательный портер.

http://sg.uploads.ru/t/lfhPq.jpg
Плохая Компания (Lovecraft Weird Brewery) - IPA - American
6% ABV No IBU
Плохой вермонт.

http://sg.uploads.ru/t/U2ej3.jpg
Песнь Теней (Lovecraft Weird Brewery) - Stout - Imperial / Double
10.7% ABV No IBU
Не хорошо, не плохо. Просто нормально. Название, правда, запоминающееся.

http://sa.uploads.ru/t/qQn2g.jpg
Убить Дракона (Kill A Dragon) (Lovecraft Weird Brewery Porter) - Other
8% ABV No IBU
Хороший портер. Ничего лишнего. Лучшее из всего, что я пил у краснодарской Lovecraft Weird Brewery.

http://sf.uploads.ru/t/NkrQK.jpg
Banana Trip (Selfmade Brewery / Collaboration with Alaska Brewery, Black Cat Brewery, Bottle Share, Brighton Brew, Panzer Brewery, Red Button Brewery, STAMM BEER, Zavod) - Other
Теперь первое, что мне приходит в голову, когда разговор заходит про неудачные совместные варки - данное пиво. Такое впечатление, что ребята просто собрались вместе большой компанией побухать и в угаре решили сварить Это. Ощущение, что закусываешь водку бананом.

http://sa.uploads.ru/t/N5RpZ.jpg
Subluminal (Buxton Brewery / Collaboration with Stillwater Artisanal) - Stout - Imperial / Double
10% ABV 60 IBU
Уверенные 4 балла из 5.

http://s5.uploads.ru/t/L0ub5.jpg
Rasputin / Moord & Doodslag (Brouwerij De Molen) - Stout - Russian Imperial
10.4% ABV 46 IBU
Качественно.

http://sh.uploads.ru/t/nrosq.jpg
Sky Mountain Sour (Buxton Brewery  / Collaboration with To Øl) - Sour - Ale
4.9% ABV No IBU
Вполне себе годно.

http://s9.uploads.ru/t/Zuc7f.jpg
Allikas (Pühaste Brewery) - IPA - New England
6.5% ABV 45 IBU
Эстонцы умеют лучше.

http://sh.uploads.ru/t/NWoZX.jpg
Hr. Frederiksen (Amager Bryghus Stout) - American Imperial / Double
10.5% ABV 85 IBU
По впечатлениям не совсем имперец, но неплохо.

Отредактировано El Pibe (05.12.2017 22:17:34)

103

Немного Беларуси.
http://s0.uploads.ru/t/abJcK.jpg
Black Ice (Midnight Project) - Brown Ale - Imperial / Double
9.7% ABV 35 IBU
Первое впечатление весьма положительное, но при нагреве алкашка выпирает.

http://s7.uploads.ru/t/AJIlK.jpg
Хмелішча / Hmelišča (TRYE Beer) - IPA - International
6.4% ABV 40 IBU
Очень своеобразная ИПА. Вкус настолько необычный, что не могу сказать плохая она или хорошая.

http://sh.uploads.ru/t/QdEck.jpg
ЗНІЧ / ZNICH (TRYE Beer) - Barleywine - Other
10% ABV 60 IBU
Отвратительно. Не смог допить, вылил.

http://s9.uploads.ru/t/pHWs8.jpg
Бортнiк / Bortnik (TRYE Beer) - Specialty Grain
5% ABV 22 IBU
Гречка и гречка. Сойдет.

http://sh.uploads.ru/t/lvPfo.jpg
Лецiшча / Lecišča (TRYE Beer) Blonde Ale - Belgian Blonde / Golden
6.6% ABV 30 IBU
Плохо. И не блонд.

104

Мои впечатления от того, что варит TRYE BEER, примерно такие же...

Пошел в ход белорусский крафт, привезенный из Минска в два захода - в августе и ноябре этого года. Производитель - TRYE BEER, он же ООО КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ из деревни Новое Поле.
Упаковка у этого пива интересная, а вот содержимое бутылок, к сожалению, не всегда соответствует цене и качеству. Светлый эль ПРАМЕНЬ пенится, как не знаю что. Вкус его показался мне чересчур прямолинейным, с хмелем явно переборщили. Вишневый портер ЧОРНАЯ ПАННА оказался бедным и на портер, и на вишню. А вот имперский стаут ЦМОК очень понравился.
В Беларуси я пробовал и другие сорта, в том числе и на разлив. Одни были хорошими, другие не очень. Говорят, что стабильность варок у TRYE BEER хромает на обе ноги. Это плохо, но еще хуже то, что пиво, которое бьет фонтаном из пены, запросто пускают в продажу. А ушлые распространители, в частности небезызвестный ресторан "Васильки" в лице официанта, который собственноручно пролив половину бутылки на стол, пытаются включить ее в счет...

http://i.piccy.info/i9/92053a968c8576c6800b802e606f1caf/1512565557/98704/1134882/IMG_1674_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-13-05/i9-11850757/800x534-r/i.gif

Было дело, я раскошелился на литровую бутылку литовского темного пива BUTAUTU DVARO, сваренного в селе Тракискис (недалеко от Паневежиса) на пивоварне TARUSKU ALAUS BRAVORAS, которая входит в объединение малых литовских пивоварен не принадлежащих иностранным капиталам AUKSTAITIJOS BRAVORAI. Пиво оказалось не супер хорошим, но определенно неплохим. Запомнилось, что оно было малогазированным и шоколадным...

http://i.piccy.info/i9/87c940ca175932b7590cc1651ec03129/1512565255/101748/1134882/IMG_1655_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-13-00/i9-11850751/800x533-r/i.gif

Пивоварня MAKARSKA из города Васильков Киевской области, разливает пиво и в более мелкую тару, но будучи в гостях я пил его из бутылок объемом 0,75. Более-менее понравились IPA и DARK LAGER. Ничем не запомнились AMBER ALE и BLANCAE DE BELGIUM. Отвратительным показался WITBIER, допивать который пришлось через силу...

http://i.piccy.info/i9/725fa055be6cc745cb4bab8c674f042f/1512564893/131329/1134882/IMG_1649_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-06-12-54/i9-11850740/800x534-r/i.gif

105

В магазине LE SILPO на Екатеринославском бульваре порядочная скидка на первоклассный английский амбер эль LANCASTER BOMBER. Сейчас он стоит всего-навсего 30 гривен, то есть 65 рублей или чуть меньше 1 евро за банку объемом 0,5 литра. Пиво из Вулверхэмптона мега крутое!

http://i.piccy.info/i9/b253fce5a4d14f40e2af561794807e5f/1513108792/72718/1134882/IMG_1817_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-12-19-59/i9-11870919/800x534-r/i.gif

106

CREW REPUBLIC - первый на моей памяти немецкий крафт, который можно похвалить. Варят его, как ни странно, в самом сердце Баварии, в одном из районов Мюнхена. Девиз пивоварни - Craft beer is not a crime. Он намекает на то, что консервативный закон о чистоте пивоварения, мягко говоря, устарел. Правда, сорт я попробовал самый простой - так называемое легкое (4,9% алкоголя) летнее пиво. Оно единственное из всех было со скидкой...

http://i.piccy.info/i9/2b348786ee3218432eb5e4236fca792f/1513197602/76659/1134882/IMG_1825_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-12-13-20-40/i9-11874396/800x534-r/i.gif


Вы здесь » MagShop/Фанатская литература » Флуд » Пиво. Часть 2