Из тех сортов пива от киевской пивоварни ДIДЬКО, что на этой фотографии, больше всего мне запомнился и вообще понравился тот, что слева - UKRAINIAN DARK STRONG ALE. Он определенно на голову выше всех остальных. Абсолютно непонятым осталось ЯКЕСЬ ДИВНЕ ПИВО - эль на закарпатском можжевельнике, 10 солодах и 8 хмелях. Неудачный эксперимент...

Темный эль FOXY BEER, сваренный обуховской крафтовой пивоварней MALLE по заказу сети гастро и винных магазинов WINETIME, с голодухи пить можно, но если есть выбор повторно я его не возьму...

IPA эстонского производства от пивного гиганта A. LE COQ я пил практически все лето. Было удобно брать с собой на выезд несколько банок этого очень неплохого пива. "Компот" их тоже ничего...

Пиво ВЕРХОВИНА можно купить только в баре-пивоварне совсем небольших размеров в одноименном гуцульском поселке. В августе, когда я был там, в наличии имелось 4 сорта: СВЕТЛОЕ, БАРХАТНОЕ, МЕДОВОЕ и ТЕМНОЕ. Кружка стоила всего-навсего 15 гривен, а в литровой таре пиво продавалось на вынос. Ну я и взял с дуру две, и это после плотной дегустации, чтобы на футболе не скучно было. Не крафт конечно, но пиво вкусное!

Попалось случайно в ленте... я х.з., что за пиво, но этикеточка очень порадовала!

Помня о великолепном вкусе пива GRAPEFRUIT MAMA CHOLI от киевского паба-пивоварни TO DUBLIN, в которое я влюбился буквально с первого глотка, от овсяного стаута BUNTING, SER той же пивоварни хотелось чего-то не менее интересного. В принципе так оно и получилось. Алкоголь 5%, плотность 16,5%, горечь 30 единиц. В Днепре пива этой пивоварни я не видел. Оба раза брал его в запорожской пивотеке по адресу проспект Соборный д. 151.

Хорошо, конечно, что светлое и темное береговское пиво JOHN GASPAR стали лить в бутылки по 0,33. После литрового пластика это гигантский прогресс. Но лучше бы они над вкусом содержимого этих бутылок поработали, чем над тарой.

Тропический BARBADOS IPA от киевской пивоварни SEVEN BRIDGES всем хорош! Аромат, цвет, тело, прекрасное сочетание моих любимых хмелей, хороший градус, горечь. Все при нем, ничего лишнего. Два других сорта я выпил намного раньше. Уже позабыл их вкус, но то, что оба также понравились, не оставляет никаких сомнений...

ПРАВДА продолжает радовать, вновь и вновь доказывая, что из украинских ингредиентов можно варить отличное пиво. Прежде всего, я имею ввиду новый FRESH HOP UKRAINIAN PALE ALE, оно просто бомба! Обалденно ароматное пиво сварено из хмеля, что рос неподалеку от Львова. Пиво JAM 3 приурочено к ежегодному джазовому фестивалю, который проходит во Львове в июне месяце. BELGIAN STRAWBERRY BLONDE варится с добавлением натуральной клубники и клубничного сока. Правда, из-за того, что пиво выдерживалось в моем пивохранилище почти полгода, сейчас присутствие ягоды совсем не ощущается. Два оставшихся тоже неплохие...

Мой первый ROGUE. История этого американского бренда, в которой фигурирует принимающая ванну старушка Мо, весьма доставляет. Что касается самого напитка, то DEAD GUY ALE оказался убойным во всех смыслах. Это культовое пиво ведет свою историю с начала 90-х годов. Американский вариант майбока, приготовленный однажды для празднования Дня мертвых по календарю Майя, так понравился любителям пива, что выпускать его решили регулярно. На счету DEAD GUY ALE море наград, а на его этикетке изображена древняя статуэтка ацтекского бога смерти Миктлантекутли. Пиво действительно великолепное! Плотное (16%) и крепкое (6,8%), при этом ровное, по-своему ароматное...

Тель-авивская DANCING CAMEL - первая микропивоварня в Израиле основанная в 2005 году. SHAPIRO - пивоварня из города Бейт-Шемеш. А мятный PALE ALE - их коллаборация. Наверное, для знойного израильского лета это пиво именно то, что нужно, но для поздней украинской осени оно слишком простое. Даже мята не спасает его...

Давно в этой теме не отписывался. Вотъ что удалось попробовать за последние пару недель.

Виверна (Lovecraft Weird Brewery) - Porter - Other
8% ABV No IBU
Непримечательный портер.

Плохая Компания (Lovecraft Weird Brewery) - IPA - American
6% ABV No IBU
Плохой вермонт.

Песнь Теней (Lovecraft Weird Brewery) - Stout - Imperial / Double
10.7% ABV No IBU
Не хорошо, не плохо. Просто нормально. Название, правда, запоминающееся.

Убить Дракона (Kill A Dragon) (Lovecraft Weird Brewery Porter) - Other
8% ABV No IBU
Хороший портер. Ничего лишнего. Лучшее из всего, что я пил у краснодарской Lovecraft Weird Brewery.

Banana Trip (Selfmade Brewery / Collaboration with Alaska Brewery, Black Cat Brewery, Bottle Share, Brighton Brew, Panzer Brewery, Red Button Brewery, STAMM BEER, Zavod) - Other
Теперь первое, что мне приходит в голову, когда разговор заходит про неудачные совместные варки - данное пиво. Такое впечатление, что ребята просто собрались вместе большой компанией побухать и в угаре решили сварить Это. Ощущение, что закусываешь водку бананом.

Subluminal (Buxton Brewery / Collaboration with Stillwater Artisanal) - Stout - Imperial / Double
10% ABV 60 IBU
Уверенные 4 балла из 5.

Rasputin / Moord & Doodslag (Brouwerij De Molen) - Stout - Russian Imperial
10.4% ABV 46 IBU
Качественно.

Sky Mountain Sour (Buxton Brewery  / Collaboration with To Øl) - Sour - Ale
4.9% ABV No IBU
Вполне себе годно.

Allikas (Pühaste Brewery) - IPA - New England
6.5% ABV 45 IBU
Эстонцы умеют лучше.

Hr. Frederiksen (Amager Bryghus Stout) - American Imperial / Double
10.5% ABV 85 IBU
По впечатлениям не совсем имперец, но неплохо.

Отредактировано El Pibe (05.12.2017 22:17:34)

Мои впечатления от того, что варит TRYE BEER, примерно такие же...

Пошел в ход белорусский крафт, привезенный из Минска в два захода - в августе и ноябре этого года. Производитель - TRYE BEER, он же ООО КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ из деревни Новое Поле.
Упаковка у этого пива интересная, а вот содержимое бутылок, к сожалению, не всегда соответствует цене и качеству. Светлый эль ПРАМЕНЬ пенится, как не знаю что. Вкус его показался мне чересчур прямолинейным, с хмелем явно переборщили. Вишневый портер ЧОРНАЯ ПАННА оказался бедным и на портер, и на вишню. А вот имперский стаут ЦМОК очень понравился.
В Беларуси я пробовал и другие сорта, в том числе и на разлив. Одни были хорошими, другие не очень. Говорят, что стабильность варок у TRYE BEER хромает на обе ноги. Это плохо, но еще хуже то, что пиво, которое бьет фонтаном из пены, запросто пускают в продажу. А ушлые распространители, в частности небезызвестный ресторан "Васильки" в лице официанта, который собственноручно пролив половину бутылки на стол, пытаются включить ее в счет...

Было дело, я раскошелился на литровую бутылку литовского темного пива BUTAUTU DVARO, сваренного в селе Тракискис (недалеко от Паневежиса) на пивоварне TARUSKU ALAUS BRAVORAS, которая входит в объединение малых литовских пивоварен не принадлежащих иностранным капиталам AUKSTAITIJOS BRAVORAI. Пиво оказалось не супер хорошим, но определенно неплохим. Запомнилось, что оно было малогазированным и шоколадным...

Пивоварня MAKARSKA из города Васильков Киевской области, разливает пиво и в более мелкую тару, но будучи в гостях я пил его из бутылок объемом 0,75. Более-менее понравились IPA и DARK LAGER. Ничем не запомнились AMBER ALE и BLANCAE DE BELGIUM. Отвратительным показался WITBIER, допивать который пришлось через силу...

CREW REPUBLIC - первый на моей памяти немецкий крафт, который можно похвалить. Варят его, как ни странно, в самом сердце Баварии, в одном из районов Мюнхена. Девиз пивоварни - Craft beer is not a crime. Он намекает на то, что консервативный закон о чистоте пивоварения, мягко говоря, устарел. Правда, сорт я попробовал самый простой - так называемое легкое (4,9% алкоголя) летнее пиво. Оно единственное из всех было со скидкой...

Именитый HOBGOBLIN сортов GOLD и RUBY - очередное пиво по акции, которыми радуют некоторые магазины в Днепре. И тот, и другой, прямиком из города Уитни из самой Англии. Оба стоят 25 гривен (примерно 0,8 евро) за банку, что совсем недорого для такого по-настоящему хорошего пива. Особенно мне нравится рубиновое...

Помню, как при прошлой дегустации THE BAD BEAVER меня совсем не впечатлил. Новый сорт - PRUNE PORTER оставил смешанные чувства. С одной стороны пиво на копченом черносливе я люблю. С другой, будь оно менее газированным, а более кремовым, было бы намного лучше. Плотность 16,7%, алкоголь 8,1%, горечь 23 единицы...

На Новый год близкие, помимо всего прочего, всегда дарят мне пиво, которое повседневным не назовешь. Можно сказать, что традиция такая. Его я потом выпиваю не за один и даже не за два раза, а на протяжении нескольких месяцев, наслаждаясь моментом постепенно...
Первой в 2018 году была опустошена бутылка с EASY IPA от американской пивоварни FLYING DOG. Несмотря на то, что это SESSION IPA, пиво оказалось великолепным! Наверное до этого я пил какие-то неправильные SESSION IPA, поэтому и впечатления о стиле сложились не самые лучшие...